Beschreibung
🌾 WAS IST NACKTHAFER?
Nackthafer ist eine ursprüngliche Hafersorte, bei der sich die Spelzen nach der Ernte von selbst lösen. Dadurch bleibt das Korn besonders naturbelassen und kann ohne aufwendige Verarbeitung verwendet werden. Mit seinem mild-nussigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit zählt Nackthafer zu den wertvollsten Urgetreiden.
🍽️ GESCHMACK & VERWENDUNG
Nackthafer überzeugt durch:
- mild-nussiges Aroma
- angenehme Bissfestigkeit
- vielseitige Verwendungsmöglichkeiten
Perfekt geeignet für:
- Porridge
- Frischkornmüsli
- Salate & Bowls
- Suppen und Eintöpfe
- als Beilage statt Reis
- zum Mahlen oder Flockieren
🌱 WARUM NACKTHAFER?
Nackthafer gehört zu den ursprünglichsten Getreidesorten und wird heute wieder besonders geschätzt:
- naturbelassen
- regional produziert
- reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß
- nachhaltig angebaut
🍳 ZUBEREITUNG VON NACKTHAFER
So gelingt Nackthafer perfekt:
- Vor dem Kochen gründlich abspülen.
- Mit 1,5 – 2 Teilen Wasser aufkochen.
- Ca. 35–45 Minuten sanft köcheln lassen.
- Anschließend kurz nachziehen lassen.
👉 Tipp: Für ein besonders aromatisches Ergebnis in Gemüsebrühe kochen oder über Nacht einweichen – das verkürzt die Garzeit.
🇦🇹 HERKUNFT & QUALITÄT
Der Nackthafer für dieses Urgetreide stammt aus kontrolliertem Anbau in Österreich und wird mit größter Sorgfalt verarbeitet – für höchste Qualität und natürlichen Geschmack.
Bio • vegan • kosher
Vom Feld ins Packerl.
