Beschreibung

Bio Schlägler Roggen Whisky – Fassstärke

Acht Jahre gereift. In natürlicher Fassstärke abgefüllt.

Nicht jeder Whisky mit 55 % vol überrascht durch Kraft. Dieser überrascht durch seine außergewöhnliche Milde.

Aus biologischem Schlägler Roggen hergestellt und sieben Jahre in ausgewählten Mostello-Barriques gereift, verbindet dieser Single Grain Whisky intensive Fassstärke mit einer bemerkenswert cremigen Textur. Trotz seines hohen Alkoholgehalts wirkt er weich, rund und harmonisch – bevor er seine ganze Aromenkraft entfaltet.

Ein Whisky für Genießer, die Charakter, Tiefe und außergewöhnliche Fassreifungen suchen.

Tasting Notes

Nase

Bereits in der Nase zeigt sich seine außergewöhnliche Cremigkeit. Erinnerungen an Schokopudding und feinen Blanc-manger verbinden sich mit warmen Getreidenoten und einer dezenten Süße aus dem Mostello-Barrique.

Gaumen

Der erste Schluck beeindruckt unmittelbar. Die Fassstärke entfaltet sich kraftvoll und sorgt für ein intensives, wärmendes Mundgefühl – beinahe so, als würde der Whisky auf der Zunge verdampfen. Dennoch bleibt er außergewöhnlich weich, cremig und perfekt ausbalanciert. Die samtige Textur trägt die Aromen elegant über den gesamten Gaumen.

Finish

Hier zeigt dieser Roggenwhisky seinen unverwechselbaren Charakter. Ein regelrechter Aromenschub aus Dörrbirnen und Dörrpflaumen breitet sich im gesamten Mundraum aus. Kräftig, intensiv und gleichzeitig harmonisch. Die Fruchtaromen bleiben außergewöhnlich lange präsent und verleihen diesem Whisky einen markanten, unvergesslichen Nachhall.

Charakter

• 100 % Bio-Schlägler Roggen
• Eigene Bio-Mälzerei
• Eigene Destillation
• 8 Jahre im Mostello-Barrique gereift
• In natürlicher Fassstärke abgefüllt
• 55 % vol
• Nicht rauchig
• Handabgefüllt
• Jede Flasche mit handgestempeltem Wachssiegel – ein echtes Unikat.

Für Liebhaber intensiver Whiskys

Dieser Whisky richtet sich an Genießer, die Fassstärke schätzen, dabei jedoch keine alkoholische Schärfe suchen. Seine außergewöhnliche Cremigkeit, kombiniert mit der kraftvollen Aromatik des Mostello-Barriques, macht ihn zu einem seltenen Erlebnis.

Die Verbindung aus cremigen Dessertnoten und dem intensiven Finale aus Dörrbirne und Dörrpflaume verleiht diesem Single Grain eine Eigenständigkeit, die lange in Erinnerung bleibt.

Vom Feld in die Flasche.

Der biologische Schlägler Roggen stammt aus eigenem Anbau und wird in unserer Bio-Mälzerei verarbeitet. Mälzen, Destillieren, acht Jahre Fassreifung und Abfüllung erfolgen vollständig in unserem Familienbetrieb – kompromisslos handwerklich und mit höchstem Qualitätsanspruch.