Beschreibung
Weichsel
Für den Edelbrand verwenden wir die alte Sorte „Zigeunerweichseln“. Es kommen nur voll reife Bio Weichsel ohne Stängel aus dem Weinviertel in das Destillat. „Vollreif“ bedeutet, dass sich der Kern selbstständig vom Fruchtfleisch löst.
Der Geruch ist aromatisch, intensiv, aber nicht aufdringlich. Dieser Edelbrand ist durch ein zartes Geruchsbild und dem Geschmack nach frischen Nüssen leicht erkennbar und erinnert an frische Weichseln. Ein leichter Marzipanton rundet den Edelbrand ab.
Servierempfehlung
Am besten genießt man den Weichsel-Edelbrand bei Raumtemperatur, zwischen 18 und 20°C. Denn nur bei diesen Temperaturen können sich die Aromen am besten auf Ihrem Gaumen entfalten. Auch deshalb serviert man qualitativ hochwertige Spirituosen nicht mit Eis.
Ebenfalls im Sortiment, der Bio Weichsellikör
Alkoholgehalt: 40 % vol
kosher, vegan
