Beschreibung
Weichsellikör
Frisch geerntete Weichseln werden schonend mazeriert und im eigens hergestellten Weizenkorn angesetzt. Es wird mit Rübenzucker verfeinert und auf 18% vol. alc. eingestellt.
Geschmack
Sehr feine Nase von reifen Weichseln erinnert an „eingelegte Kirschen“ Feiner reifer Kirschengeschmack, etwas marmeladig, mit einigen Anmerkungen von der Weichselhaut und der Bitterkeit vom Weichselkern, fast Mandel.
Am besten genießt man den Weichsellikör bei Raumtemperatur, zwischen 18 und 20°C.
Alkoholgehalt: 18 % vol
kosher, vegan
